做水果披萨用什么水果？

可用的水果非常多，可以榴莲，只用榴莲就可以了。

还可以用草莓，蓝莓，猕猴桃，橙子，菠萝，覆盆子，树莓等等。

完全可以依照个人口味来搭配的，没有什么特别的讲究。

水果披萨也可以适当的加入火腿，腊肠，青椒的。

水果披萨都放什么水果

水果披萨都放苹果、芒果、猕猴桃、香蕉、芒果等。披萨是一种发源于意大利的食品，受到全球人们的喜爱，做法简单，水果披萨中含有各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果。

比萨简介：比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。

世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

水果披萨里适合放什么水果

用料

香蕉（可选水果）

火龙果（可选水果）

木瓜（可选水果）

苹果（可选水果）

芒果（可选水果）

椰果（可选水果）

水蜜桃罐头（可选水果）

菠萝罐头（可选水果）

沙拉酱1大勺

马苏里拉芝士100克左右

玉米粒（可选）

下面是面团的配比用料

糖15克

酵母粉7克

盐8克

黄油25克

水250克～260克

面包粉500克

步骤 1

将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）

步骤 2

将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）

步骤 3

将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）

步骤 4

打完孔的面饼，孔一定要打通透！

步骤 5

将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。

步骤 6

将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。 没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。 注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

步骤 7

准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。 ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。

步骤 8

我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。 PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

步骤 9

披萨面饼发酵好后，取出。

步骤 10

放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）

步骤 11

挤上沙拉酱

步骤 12

然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

步骤 13

撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。

步骤 14

然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀步骤 15

最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

步骤 16

美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！

步骤 17

没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！

步骤 18

用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！ 然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！