用空气炸锅怎么做烤鸡

用料

整鸡2斤左右 1只

生抽 1汤勺

蚝油 2汤勺

蜂蜜 3汤勺

料酒 1汤勺

姜粉 1汤勺

1汤勺等于 10克

蔬菜 适量

做法步骤

1、整鸡洗净去头去脖子，控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了，生怕整鸡放不进去，事实证明担心是多余的，不过家里空气炸锅小的话可以这样做！

2、找个容器，加入腌料拌匀

3、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味！

4、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜

5、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

6、预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸，到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。

8、15分钟后取出翻面，刷上剩余的料汁，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

9、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！

空气炸锅都能做烤鸡么

当然可以了！

用料

主料

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整鸡2斤左右一只

辅料

蚝油

二勺

生抽

一勺

料酒

一勺

蜂蜜

三勺

姜粉

一勺

蔬菜

若干

空气炸锅烤鸡的做法

1.

整鸡洗净去头去脖子，控干。

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2.

找个容器，加入腌料拌匀

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3.

把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味

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4.

全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

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5.

第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

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6.

预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

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7.

再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，

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8.

15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

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9.

20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！成品图1第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！

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空气炸锅烤鸡成品图

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烹饪技巧

记得盖锡纸

烤鸡肉串（空气炸锅版）怎么做

用料  

去骨鸡腿    2只    

洋葱    小半只    

青椒    1只    

盐、砂糖、白胡椒    若干    

生抽、耗油、料酒    若干    

竹签    若干    

烤鸡肉串（空气炸锅版）的做法  

去骨鸡腿洗净切块，每只鸡腿切成5-6块左右，用盐、砂糖、生抽、耗油、料酒、白胡椒拌匀腌制冰箱冷藏约两小时；

洋葱、青椒洗净切块待用；

用竹签将鸡肉块、洋葱、青椒间隔穿在竹签上待用；

空气炸锅网格上铺上烤纸，预热2-3分钟，将鸡肉串摆放在烤纸上，烤制温度200度，单面烤制7分钟，翻面再烤6分钟即可出锅食用。

小贴士

1.鸡腿不要切太小，大一点过瘾且含水量充足。

2.喜欢辣味的可以在腌制调味料中加入辣椒粉，或者烤完后乘热撒些胡椒面在表层。

3.如果没有空气炸锅一样可以在烤箱里完成烤制，温度可再高一些220度，烤制时间需要再久一点，根据各家烤箱习性而定。