千叶豆腐炒什么菜好吃

千叶豆腐炒五花肉

材料

主料：千叶豆腐300G、五花肉80g。

辅料：食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。

做法

1、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。

2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。

3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。

4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。

5、将准备好的调料倒入。

6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。

1、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。

2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。

3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。

4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。

5、将准备好的调料倒入。

6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。

怎样炒千叶豆腐

问题一：千叶豆腐怎样炒好吃 千页豆腐和香肠一起炒好吃。

主料：千叶豆腐200g，香肠120g，青蒜50g。

辅料：油30ml，豆豉辣酱1勺，白糖5g，生姜3片，蒜片3瓣，生抽10ml。

步骤

1.准备所有食材。

2.把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。

3.准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱。

4.热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起。

5.香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。

6.留底油加入生姜片和蒜片爆香。

7.先把蒜根加入煸炒出香味。

8.再把香肠加入加入少许料酒。

9.煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。

10.加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。

问题二：千叶豆腐的炒法 食材主料

千页豆腐200g

辅料

油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺

制作方法

1.取出适量千页豆腐，切成厚片

2.葱切成碎末

3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒

4.抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟

5.煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底

6.油温升高后摆入豆腐片，小火煎

7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油

8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可

注意事项

1、豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多

2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好

3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊

问题三：素炒千叶豆腐怎么做好吃，素炒千叶豆腐的家常做法 食材

主料

千叶豆腐

400g

辅料

蒜苗

6根

胡萝卜

1根

红椒

1个

步骤

1.千叶豆腐切薄片

2.蒜苗，胡萝卜，红椒，洗净

3.胡萝卜，红椒切片，蒜苗切断

4.炒锅放油，把千叶豆腐煎至膨胀，出锅

5.炒锅留底油，倒入姜末炒香

6.千叶豆腐入锅加适量清水炒4分钟，

7.倒入胡萝卜片，红椒片，蒜苗段，翻炒，下生抽，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，

8.出锅前倒入蒜苗叶翻炒，关火，

问题四：爆炒千叶豆腐怎么做 食材

主料

千页豆腐

400g

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红椒

适量

大葱

适量

生抽

适量

步骤

1.先将豆腐切薄片备用

2.准备大葱青红椒切段备用

3.将步骤1入油锅炸

4.炸至膨胀后盛出

5.底油内爆香五花肉

6.加入步骤2

7.炒匀后加入步骤4

8.加入盐后翻炒至豆腐入味

9.出前淋入少许生抽即可

问题五：千页豆腐怎样炒好吃 主料

熟五花肉

150g

千叶豆腐

300g

蒜苗

50g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

蒜瓣

3个

生抽

20ml

白糖

1g

香油

适量

鸡精

少许

郫县豆瓣酱

20g

步骤

1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油，加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅，随酒精炉上桌即好

问题六：千叶豆腐和什么炒好吃 千页豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。(收起)

食材

主料

千叶豆腐

250g

辅料

香菇

100g

尖椒

适量

蚝油

15ml

糖

3g

盐

适量

植物油

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

肉馅

30g

香菜

少许

姜

适量

步骤

1.千叶豆腐解冻。

2.切刀背厚的薄片

3.香菇洗净切片。

4.将蚝油，酱油，糖，盐，胡椒粉调成料汁。

5.尖椒香菜切片

6.起锅热油，下肉馅煸香。

7.下入豆腐双面煎至金黄。

8.加入香菇。

9.加入尖椒片。

10.倒入料汁炒匀即可。

小贴士

如要喜欢吃素可不加肉馅。

问题七：炒千叶豆腐怎么做好吃，辣椒炒千叶豆腐的家常做法 食材主料：千叶豆腐250g 红辣椒100g 里脊肠100g

辅料：油适量 盐适量

步骤

1.辣椒切丝

2.千叶豆腐切成条状

3.里脊切条状

4.锅热后加花生油

5.加上千叶豆腐小火煎

6.翻炒至都上色

7.加入里脊再加一点水炖两分钟

8.然后加入辣椒翻炒

9.辣椒断生就关火

小贴士

因为里脊上面很多孜然，所以加点水让其味道入到豆腐里。

问题八：炒千页豆腐怎么做如何做好吃 炒千页豆腐怎么做材料

青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖

做法

1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。

2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。

3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。

4、快炒，七八成熟起锅。

问题九：千叶豆腐是怎么做出来的 千叶豆腐的做法：把点好的豆花打到一个方型的框架中，依次用长条的白平布来回隔开，经压掉水份后就依次成一层层的千叶豆腐了。有的地方也叫千张。

问题十：千叶豆腐怎么烧 食 材： 千叶豆腐,五花肉

辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油

1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入老干妈翻炒。

6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入大蒜翻炒。

11.淋入香油，加少许鸡精。

青椒炒千叶豆腐的做法

< 美食杰菜谱分类 >

青椒炒千叶豆腐

by 女人花2607115 收藏2541 浏览

炒

咸鲜味

<10分钟

较低热量

新手尝试

家常做法

主料

千页豆腐200克

柿子椒2个

辅料

蚝油1勺

食盐适量

蒜3瓣

小葱1颗

鸡精1勺

食用油适量

步骤1

青椒炒千叶豆腐的做法大全

千叶豆腐提前解冻，切块

步骤2

青椒炒千叶豆腐的做法图解

香葱切段 ，大蒜切片

步骤3

青椒炒千叶豆腐的家常做法

锅里倒入适量的油烧热后，放入千叶豆腐

步骤4

青椒炒千叶豆腐的简单做法

煎至两面金黄，盛出备用

步骤5

青椒炒千叶豆腐怎么吃

锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱段

步骤6

青椒炒千叶豆腐怎么做

倒入青椒翻炒片刻

步骤7

青椒炒千叶豆腐怎么炒

倒入千叶豆腐翻炒均匀，加入蚝油，鸡精和食盐糊

0浏

炒千叶豆腐的做法

肉炒千叶豆腐

用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺

做法：

⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;

⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;

⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;

⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;

⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;

⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;

⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味;

⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

你知道家常千叶豆腐如何炒味道鲜美吗?

你知道家常千叶豆腐如何炒味道鲜美吗?

煮着吃的海鲜火锅，营养成分不流失，在家自己做菜，大多数是大煸家常菜，都是一些家常小炒。“生活中的，才算是经典”，通常越发一些家常小炒，就越磨练一个主厨的最基本基本功。所以，绝对不能低估了家常小炒。今日，给我小伙伴们强烈推荐一道经典家常菜，小炒千叶豆腐。这个菜以千叶豆腐为主要原料，使用了家常小炒“家常菜”的方式，尤其是喜辣的朋友们，肯定美味根本停不下来。

千叶豆腐那样炒，拿肉也不更换，盆底都擦光，一盘根本不够，每一次朋友去，都可以直接炒几盘。千叶豆腐是东部地区选用新式加工工艺制作而成新型水豆腐，不但保存了豆腐的鲜嫩，并且增强了Q弹口感，吃着令人回味无穷。除开千叶豆腐，还加了精五花肉、青红辣椒、干红辣椒，炒鸡丝浓香香醇、辣爽健脾开胃，可以称之为下饭菜神器。

1、提早几小时用清水泡开好黑木耳，择去底端须根，冲干净。

2、千叶豆腐200克，先对角线切割成三棱柱形，再改刀割成三角形片状。

3、采用精五花肉150克，切割成硬币粗厚片状。精五花肉便是紧靠猪肋骨外边的这层五花肉，几乎没有任何赘肉，并且肉质鲜嫩，口味最好。

4、鲜青红辣椒洗干净后切菱形片，千叶豆腐焯水3min，除去豆味。

5、水发木耳掰成小花，切葱花、生姜片、蒜泥。干红辣椒裁成段后，用清水泡浸5min，捞起来晾晒表层水份。提前准备水豆豉，豆瓣酱拿刀剁细预留。

6、锅中倒进食用油30克，温度三四成热时，放入切成小块的精五花肉片，文火爆锅，炒出香味煸酥，炒到赘肉一部分全透明，控起锅内过多植物油脂。放入干红辣椒段，炒成干辣香气。放入葱蒜炒出香味，放入剁细豆瓣酱、水豆豉，文火炒成辣椒油。加入生抽15克，炒出香味后烹米酒10克，浓香四溢。

7、放入抄水的千叶豆腐片、水发木耳小花、鲜青红辣椒片，加入高汤或冷水30克，开走红，翻炒断生。加入白砂糖3克、鸡精或鸡精粉1克（可选择），再度炒匀。淋麻椒油或明油5克，提色、提鲜、增味，停战。

8、把炒好的小炒千叶豆腐盛盘，趁着热上菜享受。

的做法，炒千叶豆腐怎么做好吃，炒千叶豆腐的家常做法

做法一：

千页豆腐：300克;

腊肉: 200克; 洋葱: 1个; 青蒜: 100克;

植物油：2汤匙; 食盐：5克; 花椒：5克; 姜：2片; 蒜：2瓣; 生抽：5克; 剁椒：5克;

千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香。下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色。加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可

做法二：做酱烧木耳千叶豆腐好吃。

主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。

做法

1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱段。

2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。

3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。

4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。

5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。

6、炒熟后放盐即可出锅。

家常千叶豆腐怎么做好吃

备食材：千叶豆腐，青椒，盐，蚝油，蒜，生抽，老抽，料酒，葱。

制作步骤：

步骤一：处理食材

青椒切块，葱切段，千叶豆腐切好，想吃方形的就切方形的，想切‘三角形的就可以切成三角形，之后起锅烧油，两三成热的时候放入千叶豆腐过一遍就好了，之后捞出。

步骤二：炒千叶豆腐

起锅烧油，加入适量的食用油，之后再加入葱段和八角，翻炒出香味，如果有喜欢吃辣椒的朋友也可以适当的加入一些辣椒末，然后放入之前准备好的青椒翻炒，翻炒均匀之后加盐，在放入几瓣蒜，可以用刀拍一下，这样更加的入味，炒上一两分钟之后倒入千叶豆腐，沿着锅边加入两勺料酒，一勺生抽，再加入一勺老抽上一下色。然后再放入两勺蚝油，仔细翻炒均匀，等到青椒和千叶豆腐都熟了之后就可以出锅